众所周知，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高，食以安为先的要求更为迫切。特别是近年来重大食品安全问题不断被爆出，食品安全成了人们关注的焦点，消费者在选取食品时也越来越谨慎。
于是2021年 3月18日，人力资源社会保障部同国家市场监督管理总局、国家统计局向社会正式发布包括企业合规师、调饮师、公司金融顾问在内的18个新职业，这是《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》颁布以来发布的第四批新职业，食品安全管理师就属其中之一。
食品安全管理师
食品安全管理师是依据国家法律和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中，从事食品安全风险控制和管理的人员。
工作任务
制定食品安全管理制度和食品安全保障体系
组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员的健康管理
参与本单位生产与经营环境的卫生管理
参与本单位原料、食品及相关产品的食品安全管理
参与本单位生产、销售、储运、餐饮服务的过程管理
参与本单位食品安全定期自查、留样、文件记录和保存
配合行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理
就业市场前景
1.政策支持
日前，在人力社会资源部、国家市场监督管理总局、国家统计局联合发布的集成电路工程技术人员等18个国家新职业中，“食品安全管理师”一职赫然在列。
这意味着和其他新职业一样，食品行业已经存在一定规模并具有相对独立成熟职业技能的食品安全管理专业人才，得到了国家层面上官方的“身份认可”。
2.行业所需
食品安全管理师这一新职业的设定，不仅有利于为食品生产、流通和餐饮服务行业培养出更多理论扎实、技术过硬的食品安全管理的专门人才。还将有利于通过从人、机、料、法、环等方面全方位进行食品安全的危害分析与管理，进一步提升食品安全管理工作的高质量发展。
3.人才紧缺
据国家市场监督管理总局统计，截至2020年底，全系统监督检查农村地区食品生产经营主体509万户次，组织审核复查食品经营许可证239万家，发现问题6.8万个，监督落实整改6.3万个；组织监督抽检105万批次，其中监督抽检不合格食品23476批次，核查处置20070批次。根据多项数据显示，目前培训上岗的食品安全管理人员远远不能满足行业和市场的需要。
食品安全管理师的就业要求经过严格的专业培训，并具备相应的资质，有兴趣的同学可以进入食品企业实习，积累现场经验，并报考相关课程，考取食品安全管理师资格证书，相信这是一个不错的职业备选项噢～
